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栄養療法の勉強 その1

「栄養療法」という言葉は、耳慣れたようでありながら、その実態を理解している人は少ない。それは一般の人だけでなく、医療の専門家である医師においても同様です。

「栄養療法とは?」と問われて、多くは、「食事療法」と同意語とのイメージを持つのではないでしょうか? 斯く云う私も、そのひとり。

あるご縁で、長年、栄養療法に携わる方と出会うことがあり、少しづつご教示頂いてきましたが、この度、しっかり勉強する機会を得ることができましたので、参加してきました。

分子整合栄養医学
落ち着いた雰囲気の会場

人体を構成するひとつひとつの細胞が本来在るべきまっとうな形態を維持し、かつ正常な機能をすれば、病気は防げるし病気から回復しやすい・・・これは「栄養で病態改善をはかる」という分子栄養医学の理論です。

ちょっと、詳しく勉強したくなるテーマじゃありませんか。

3日間、缶詰での基礎編は、各種栄養素が人体の構成や機能に「化学分子」として、いかような関与をするのかを学ぶものです。

その膨大でアカデミックな内容は、医学部や薬学部の生化学講座をも凌駕するのではないかというほどの充実した内容です。(ビックリ!&頭の中パンク!)

分子整合栄養医学分子整合栄養医学
向かいは京都国立博物館(左) 知積院(右)も会場のすぐ近く 散歩でリフレッシュ!

タン白質、糖、脂肪、ビタミン、ミネラルなどなど、馴染みのある「栄養分子」が、どのように私たちの体の中で、それぞれの役割を果たすためガンバッテくれているのか・・・そして、そのおかげで私たちは生命機能を維持している・・・。あらためて、自然の営み、生命体の営みに畏怖畏敬の念を抱きました。

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